信州の味!高遠蕎麦を頂きました!

どうも!なごやんです!

昨日、ホテルスタッフと研修かねて高遠へ。

途中お昼に名物高遠蕎麦をいただきました!

高遠蕎麦の特徴は、味噌ベースの出汁に辛味大根のおろしが入った特製たれ。

これが蕎麦によく絡み、美味しい!

今回お邪魔したお店は「兜庵」さんでした。

桜の名所「高遠城址公園」でタカトオコヒガンザクラをご覧のあとに

是非寄ってみてください!

 

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